MÉMÉ LA CASTAGNE

Une ambrée qui a du punch !

Cette bière doit son nom à son équilibre doux/ amer… elle est issue de l’assemblage de différents malts plus ou moins torréfiés et parfumée par des écorces d’agrumes ( orange douce , amère et citron ), ainsi que du miel de châtaignier.

Une fermentation haute ( 20°C) et une garde de 3 à 4 semaines permettent de révéler ses arômes chaleureux à la fois fruités , miellés et biscuités.

Une bière à boire en faisant griller quelques châtaignes au coin du feu, mais pas que … car « même les Mémés aiment la castagne » !